Melyek azok a fogyókúrás módszerek, melyekre nem kell vagyonokat költened? Tudd meg, hogy mások milyen trükköket dolgoztak ki arra az esetre, ha kevés pénzből kell karcsúsodni!
Valljuk be: annak ellenére, hogy a fogyókúra alapvetően épp a lemondásokról szól - legalábbis a táplálkozás terén - egy vagyonokba tud néha kerülni az, ha karcsúvá szeretnéd magad varázsolni. Főleg akkor, ha még keresed a neked legjobb módszert, és bedőlsz minden reklámnak.
Ne költsd el a fizetésed nagy részét diétás porokra vagy méregdrága kezelésekre! A WellnessCafe fórumában olcsó és hatékony módszerekkel ismerkedhetsz meg.
Figyelem: bár az egyik legolcsóbb módszer a koplalás lehet, hisz ezzel lényegében egyáltalán nem költöd a pénzt, ezt a lehetőséget ne is próbáld ki. A cél az egészséges fogyás legyen, a koplalalás pedig nem tartozik ezek közé!
Így fogyókúrázz, ha kevés a pénzed!
Tippek a WellnessCafe fórumából - ha fogyni akarsz, de kevés a pénzed
"A legolcsóbb sport szerintem a futás, ugyanis ahhoz nem kell más csak egy jó futócipő, és a futással lehet legjobban fogyni. Valamint ha van otthon bicajod, görkorid azok is nagyon jó hatással vannak...
Ha erősíteni is akarsz, akkor sem kell feltétlen súlyzókat venned (bár 1000-2000 forintért már nagyon jókat kapsz), egyszerűen használj két ásványvizes palackot...
Nagyon -nagyon sokféle mozgásformát választhatsz, a legtöbb hagyományos nem is drága!!!
Az ételekre viszont szerintem fordíts egy kevés pénzt, ugyanis szerintem fontos minenből a legjobb minőségűt használlni, ha lehet bio előállításút!" - 9jfkh hozzászólása
*
"Az edzést én Rubint Réka dvdvel oldom meg, névnapomra kaptam áprilisban. Ingyen volt és minden nap edzek valamit vele. Általában 2x20as kombóban csinálom: has-kar, has-csipő, has-comb. Bemelegítésnek 25-30 percet ugrálok cardioszerűen." - Bailamo
*
"Örök fogyozó vagyok. Kipróbáltam drága porokat,tablettákat,de nem hozták meg a várt eredményt. Igaz volt,hogy attól csak a pénztárcám fogyott, én nem.
Most 2 kisgyerek mellett pedig nem nagyon engedhetem meg magamnak, hogy ilyenekre költseg. Főleg, hogy még szoptatom a kissebbik fiamat. Így a kevesebb kajával és több mozgással próbálkozom most. Nekem 17 kilót kellene lefogynom." - akivik
2008. augusztus 18., hétfő
3 karcsúsító, frissítő recept a mediterrán-diéta jegyében
Kánikulában a könnyű, frissítő levesek, saláták ajánlottak, melyek nem terhelik meg a gyomrod. 3 ilyen receptet válogattunk most össze!
Saláta grillezett mozzarellával
Hozzávalók:
* só
* olívaolaj
* 10 dkg mozzarella
* 1 dl natúr joghurt
* 5 dkg apróra vágott gyöngyhagyma
* 10 dkg karikázott csemegeuborka
* 10 dkg reszelt alma
* 10 dkg céklasaláta
* 1 db főtt, kockázott burgonya
Így készül:
Először az öntetet készítsd el: 1 dl natúr joghurtot keverj ki 5 darab, villával összetört szardellával. Ezután egy tálban keverd össze a burgonyát, a céklasalátát, a reszelt almát, a csemegeuborkát és a gyöngyhagymát. 1 evőkanál aprított petrezselyemzölddel fűszerezd, majd locsold meg az öntettel. A grillezett mozzarellához a mozzarellagolyót szeleteld fel, olívaolajjal kend meg, és forró grillrácsra fektetve vagy forró serpenyőben mindkét oldalát fél-fél percig süsd.
Karcsúsító receptek - mediterrán-diéta
Kapribogyós tükörtojás
Hozzávalók:
* só
* 1 mokkáskanál olaj
* 2 mokkáskanál kapribogyó
* 2 db tojás
* 2 szelet graham pirítós, fokhagymával és olívaolajjal megkenve
Így készül:
Serpenyőben forró olajra üsd a tojásokat. Ízlés szerint sózd, és még sülés közben 1 mokkáskanál kapribogyót szórj rájuk. Süsd készre, majd forrón, a hagymás kenyérrel fogyaszd!
Kakukkfüves libamájleves pirított kenyérkockákkal
Hozzávalók:
* 2 szelet kockára vágott tökmagos kenyér
* 2 dkg reszelt sovány fokhagymás sajt
* 2 mokkáskanál olaj
* 8 dkg kockára vágott pecsenye libamáj
* őrölt bors
* aprított kakukkfű
* só
* 5 dkg vékony metéltre vágott padlizsán
* 5 dkg vékony metéltre vágott zeller
* 5 dkg vékony metéltre vágott petrezselyemgyökér
* 5 dkg vékony metéltre vágott sárgarépa
Így készül:
A vékony, metéltre vágott zöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, padlizsán) kevés forró olajon futtatsd át. Saját levében rövid ideig párold, majd öntsd fel 4,5 dl vízzel. Fűszerezd ízlés szerint sóval, aprított kakukkfűvel, őrölt borssal, majd főzd meg. Közben a kockára vágott libamájat kevés forró olajon pirítsd át. Ha a zöldségek megfőttek (kb. 20 perc alatt), a leveshez add hozzá a pirított libamájat, aztán az egészet forrald készre. A kockázott kenyeret száraz serpenyőben pirítsd halványra, és amíg még forró, szórd meg a reszelt sajttal. A levest mélytányérba szedve, a sajtos pirított kenyérkockákkal szórd meg és forrón fogyaszd!
Saláta grillezett mozzarellával
Hozzávalók:
* só
* olívaolaj
* 10 dkg mozzarella
* 1 dl natúr joghurt
* 5 dkg apróra vágott gyöngyhagyma
* 10 dkg karikázott csemegeuborka
* 10 dkg reszelt alma
* 10 dkg céklasaláta
* 1 db főtt, kockázott burgonya
Így készül:
Először az öntetet készítsd el: 1 dl natúr joghurtot keverj ki 5 darab, villával összetört szardellával. Ezután egy tálban keverd össze a burgonyát, a céklasalátát, a reszelt almát, a csemegeuborkát és a gyöngyhagymát. 1 evőkanál aprított petrezselyemzölddel fűszerezd, majd locsold meg az öntettel. A grillezett mozzarellához a mozzarellagolyót szeleteld fel, olívaolajjal kend meg, és forró grillrácsra fektetve vagy forró serpenyőben mindkét oldalát fél-fél percig süsd.
Karcsúsító receptek - mediterrán-diéta
Kapribogyós tükörtojás
Hozzávalók:
* só
* 1 mokkáskanál olaj
* 2 mokkáskanál kapribogyó
* 2 db tojás
* 2 szelet graham pirítós, fokhagymával és olívaolajjal megkenve
Így készül:
Serpenyőben forró olajra üsd a tojásokat. Ízlés szerint sózd, és még sülés közben 1 mokkáskanál kapribogyót szórj rájuk. Süsd készre, majd forrón, a hagymás kenyérrel fogyaszd!
Kakukkfüves libamájleves pirított kenyérkockákkal
Hozzávalók:
* 2 szelet kockára vágott tökmagos kenyér
* 2 dkg reszelt sovány fokhagymás sajt
* 2 mokkáskanál olaj
* 8 dkg kockára vágott pecsenye libamáj
* őrölt bors
* aprított kakukkfű
* só
* 5 dkg vékony metéltre vágott padlizsán
* 5 dkg vékony metéltre vágott zeller
* 5 dkg vékony metéltre vágott petrezselyemgyökér
* 5 dkg vékony metéltre vágott sárgarépa
Így készül:
A vékony, metéltre vágott zöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, padlizsán) kevés forró olajon futtatsd át. Saját levében rövid ideig párold, majd öntsd fel 4,5 dl vízzel. Fűszerezd ízlés szerint sóval, aprított kakukkfűvel, őrölt borssal, majd főzd meg. Közben a kockára vágott libamájat kevés forró olajon pirítsd át. Ha a zöldségek megfőttek (kb. 20 perc alatt), a leveshez add hozzá a pirított libamájat, aztán az egészet forrald készre. A kockázott kenyeret száraz serpenyőben pirítsd halványra, és amíg még forró, szórd meg a reszelt sajttal. A levest mélytányérba szedve, a sajtos pirított kenyérkockákkal szórd meg és forrón fogyaszd!
Fogyókúrád ellensége a cukor és a tészta?
Népszerű a fogyni szándékozók körében az a nézet, miszerint este 6 után már egy falatot sem szabad enni, ahogy az is igen gyakori tévhit, hogy a fogyáshoz teljesen mellőzni kell kenyér és a cukor fogyasztását. A tésztáról is elterjedt az a nézet, hogy különösen hizlaló étel, de vajon mennyire állja ki ez a vélemény a tudomány próbáját? Most kiderül az igazság!
Sokféle tésztával találkozhatsz a boltokban. A választék nem csak a vásárlókat, de időnként még a szakembert is megzavarhatja. A tészták élettani hatásainak ismeretéhez érdemes pár szót ejteni az alapjukat képző liszt előállításáról: a gabonák malomipari feldolgozása során a szemeket felaprítják, végül a magokból lisztet, darát és korpát állíthatnak elő. Azt mondhatjuk leegyszerűsítve, hogy minél sötétebb egy liszt, annál értékesebb, annál több összetevőjét tartalmazza a teljes gabonaszemnek. A teljes kiőrlésű lisztek a búzának mind a csíra, mind korpa részét tartalmazzák, így magasabb rost-, vitamin-, ásványi anyag tartalmuk miatt előnyösebbek az egészséges szervezet számára, mint az ezektől megfosztott fehér lisztek.
A teljes kiőrlésű búzalisztből készült tészták kedvező tulajdonságai is ebből adódnak, tehát körülbelül megegyeznek a teljes kiőrlésű kenyerek előnyeivel, míg a durumbúzából készült durumliszt elsősorban magasabb fehérjetartalma miatt érdekes számunkra, nem - bár sokan hiszik így - rosttartalma miatt. Ez a magasabb fehérjetartalom teszi lehetővé, hogy tojás nélkül vagy kevesebb tojással is lehessen belőle tésztát készíteni.
A tésztamítosz trónfosztása
A tésztamítosz trónfosztásához először a szénhidrátmítoszt kell ledöntenünk. Ennek a nézetnek sok hazai és külföldi életmódszakértő is a híve. Ők úgy foglalják össze röviden véleményüket, hogy „a szénhidrát hizlal”.
Vajon valóban hizlal a szénhidrát?
Ezt így kategorikusan egyáltalán nem jelenthetjük ki! Senki sem gondolja azt, hogy egyetlen falatnyi szénhidrátban gazdag kenyér elfogyasztásától vagy egyetlen spagettiszál lenyelésétől meghízna, és azt is csak kevesen hiszik el, hogy egy mokkáskanál cukortól gyarapodnának kilói.
Ugyanezt gondoljuk a fehérjékről és zsírokról is: kis mennyiségükben nincs sok energia, így - ha mértékkel fogyasztjuk ezeket -, nem hizlalnak!
Egyértelmű az is, hogy a rost hozzáadásától vagy elvételétől ugyanaz a kis falat kenyér vagy kis darab tészta sem lesz sokkal hizlalóbb vagy fogyasztóbb hatású.
Tehát leegyszerűsítve (bár a helyzet ennék kicsit bonyolultabb) a fehér lisztből készült étel sem tesz nehezebbé, mint a teljes kiőrlésű, inkább csak kevésbé egészséges. Ha viszont kizárunk bizonyos dolgokat étrendünkből, akkor a megszorítások azzal is fognak járni, hogy egyre inkább vágyakozunk a cukor vagy a tészta iránt. Az előbbiek szerint a jó módszer tehát az (amennyiben egészségesek vagyunk), ha kis mennyiségben ugyan, de mindent fogyasztunk, még fogyókúra alatt is - természetesen ügyelve a teljes napi energiabevitel csökkentésére a korábbi étrendünkhöz képest.
Tészta fogyókúra alatt is?
Cukorral a tészta mellett
A cukor hizlal! - ezt is gyakran hallhatjuk. Való igaz, hogy a cukornál nem létezik szénhidrátdúsabb élelmiszer, hiszen egy nagyon finomított, szinte kizárólag szénhidrátból álló anyagról van szó. Ám a riogatásokkal ellentétben nem igaz, hogy hizlalna.
Kutatásokkal sikerült igazolni ugyanis, hogy - bár a fogyókúra során az első dolog, amit el szoktak hagyatni a túlsúlyos személlyel az orvosok, dietetikusok, edzők, az a cukor - a cukortartalmú ételek beillesztése a fogyókúrába valójában hatásos stratégia lehet egy alacsony zsírtartalmú, jóízű, magas szénhidráttartalmú, de a testzsír vesztését elősegítő étrend kialakításához.
Egy 12 hetes tanulmány a csökkentett energiatartalmú, alacsony zsírtartalmú, de cukrot is tartalmazó étrend hatásait kívánta tanulmányozni, keveset mozgó túlsúlyos emberekre. A résztvevők étkezési tanácsokat kaptak, melyek betartását rendszeresen ellenőrizték. A táplálkozási szokásokat, a cukortartalmú ételekhez való hozzáállást és az életminőség változását kikérdezéssel állapították meg.
Az eredmény sokak számára megdöbbentő lehet: 12 hét elteltével a résztvevők testtömege és testzsír-mennyisége is jelentősen csökkent, sőt az alanyoknak pozitívabb hozzáállása alakult ki a cukortartalmú ételekhez és életminőségük javulását is tapasztalták!
A cukor tehát mértékkel fogyasztva egészséges túlsúlyos emberek számára a fogyókúra alatt sem tilos, és a tésztára - mint szénhidrátban gazdag élelmiszerre - is ugyanez igaz. Ha tehát tésztaköreted mennyiségét harmadával vagy negyedével mérsékeljük, esetleg a felét zöldségkörettel vagy más, energiában szegényebb étellel váltjuk ki, akkor kifejezetten fogyókúrás eledelt kapunk!
Alapvető igazság van abban a dietetikusok által gyakran hangoztatott mondásban, hogy nincsenek tiltott ételek csak kerülendő mennyiségek, így nem egy vékony karika kolbász, vagy egyetlen kocka csokoládé, kis tál tészta teszi tönkre diétánkat, és nem egy kevés cukortól betegszünk meg. Az átlagemberek számára a tartósan követett, egészségesebb életmód hosszú távon hatékonyabb lehet, mint az erőteljes megszorításokra épülő, betarthatatlan fogyókúrák.
Sokféle tésztával találkozhatsz a boltokban. A választék nem csak a vásárlókat, de időnként még a szakembert is megzavarhatja. A tészták élettani hatásainak ismeretéhez érdemes pár szót ejteni az alapjukat képző liszt előállításáról: a gabonák malomipari feldolgozása során a szemeket felaprítják, végül a magokból lisztet, darát és korpát állíthatnak elő. Azt mondhatjuk leegyszerűsítve, hogy minél sötétebb egy liszt, annál értékesebb, annál több összetevőjét tartalmazza a teljes gabonaszemnek. A teljes kiőrlésű lisztek a búzának mind a csíra, mind korpa részét tartalmazzák, így magasabb rost-, vitamin-, ásványi anyag tartalmuk miatt előnyösebbek az egészséges szervezet számára, mint az ezektől megfosztott fehér lisztek.
A teljes kiőrlésű búzalisztből készült tészták kedvező tulajdonságai is ebből adódnak, tehát körülbelül megegyeznek a teljes kiőrlésű kenyerek előnyeivel, míg a durumbúzából készült durumliszt elsősorban magasabb fehérjetartalma miatt érdekes számunkra, nem - bár sokan hiszik így - rosttartalma miatt. Ez a magasabb fehérjetartalom teszi lehetővé, hogy tojás nélkül vagy kevesebb tojással is lehessen belőle tésztát készíteni.
A tésztamítosz trónfosztása
A tésztamítosz trónfosztásához először a szénhidrátmítoszt kell ledöntenünk. Ennek a nézetnek sok hazai és külföldi életmódszakértő is a híve. Ők úgy foglalják össze röviden véleményüket, hogy „a szénhidrát hizlal”.
Vajon valóban hizlal a szénhidrát?
Ezt így kategorikusan egyáltalán nem jelenthetjük ki! Senki sem gondolja azt, hogy egyetlen falatnyi szénhidrátban gazdag kenyér elfogyasztásától vagy egyetlen spagettiszál lenyelésétől meghízna, és azt is csak kevesen hiszik el, hogy egy mokkáskanál cukortól gyarapodnának kilói.
Ugyanezt gondoljuk a fehérjékről és zsírokról is: kis mennyiségükben nincs sok energia, így - ha mértékkel fogyasztjuk ezeket -, nem hizlalnak!
Egyértelmű az is, hogy a rost hozzáadásától vagy elvételétől ugyanaz a kis falat kenyér vagy kis darab tészta sem lesz sokkal hizlalóbb vagy fogyasztóbb hatású.
Tehát leegyszerűsítve (bár a helyzet ennék kicsit bonyolultabb) a fehér lisztből készült étel sem tesz nehezebbé, mint a teljes kiőrlésű, inkább csak kevésbé egészséges. Ha viszont kizárunk bizonyos dolgokat étrendünkből, akkor a megszorítások azzal is fognak járni, hogy egyre inkább vágyakozunk a cukor vagy a tészta iránt. Az előbbiek szerint a jó módszer tehát az (amennyiben egészségesek vagyunk), ha kis mennyiségben ugyan, de mindent fogyasztunk, még fogyókúra alatt is - természetesen ügyelve a teljes napi energiabevitel csökkentésére a korábbi étrendünkhöz képest.
Tészta fogyókúra alatt is?
Cukorral a tészta mellett
A cukor hizlal! - ezt is gyakran hallhatjuk. Való igaz, hogy a cukornál nem létezik szénhidrátdúsabb élelmiszer, hiszen egy nagyon finomított, szinte kizárólag szénhidrátból álló anyagról van szó. Ám a riogatásokkal ellentétben nem igaz, hogy hizlalna.
Kutatásokkal sikerült igazolni ugyanis, hogy - bár a fogyókúra során az első dolog, amit el szoktak hagyatni a túlsúlyos személlyel az orvosok, dietetikusok, edzők, az a cukor - a cukortartalmú ételek beillesztése a fogyókúrába valójában hatásos stratégia lehet egy alacsony zsírtartalmú, jóízű, magas szénhidráttartalmú, de a testzsír vesztését elősegítő étrend kialakításához.
Egy 12 hetes tanulmány a csökkentett energiatartalmú, alacsony zsírtartalmú, de cukrot is tartalmazó étrend hatásait kívánta tanulmányozni, keveset mozgó túlsúlyos emberekre. A résztvevők étkezési tanácsokat kaptak, melyek betartását rendszeresen ellenőrizték. A táplálkozási szokásokat, a cukortartalmú ételekhez való hozzáállást és az életminőség változását kikérdezéssel állapították meg.
Az eredmény sokak számára megdöbbentő lehet: 12 hét elteltével a résztvevők testtömege és testzsír-mennyisége is jelentősen csökkent, sőt az alanyoknak pozitívabb hozzáállása alakult ki a cukortartalmú ételekhez és életminőségük javulását is tapasztalták!
A cukor tehát mértékkel fogyasztva egészséges túlsúlyos emberek számára a fogyókúra alatt sem tilos, és a tésztára - mint szénhidrátban gazdag élelmiszerre - is ugyanez igaz. Ha tehát tésztaköreted mennyiségét harmadával vagy negyedével mérsékeljük, esetleg a felét zöldségkörettel vagy más, energiában szegényebb étellel váltjuk ki, akkor kifejezetten fogyókúrás eledelt kapunk!
Alapvető igazság van abban a dietetikusok által gyakran hangoztatott mondásban, hogy nincsenek tiltott ételek csak kerülendő mennyiségek, így nem egy vékony karika kolbász, vagy egyetlen kocka csokoládé, kis tál tészta teszi tönkre diétánkat, és nem egy kevés cukortól betegszünk meg. Az átlagemberek számára a tartósan követett, egészségesebb életmód hosszú távon hatékonyabb lehet, mint az erőteljes megszorításokra épülő, betarthatatlan fogyókúrák.
3 tuti recept a 90 napos diéta jegyében
A 90 napos diéta jegyében elkészíthető recepteket ajánlunk most. Kóstold meg az ínycsiklandozó barnarizst és a háromsajtos sült zöldségkeveréket is.
A 90 napos diéta jegyében elkészíthető recepteket ajánlunk most. Kóstold meg az ínycsiklandozó barnarizst és a háromsajtos sült zöldségkeveréket is.
/>
A 90 napos diéta jegyében elkészíthető recepteket ajánlunk most. Kóstold meg az ínycsiklandozó barnarizst és a háromsajtos sült zöldségkeveréket is.
/>
Háromsajtos sült zöldségkeverék
Hozzávalók:
• 1 mokkáskanál olaj
• 2 evőkanál reszelt ementáli sajt
• 2 evőkanál reszelt sovány sajt
• 2 evőkanál reszelt karaván sajt
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg padlizsán
• 10 dkg zöldbab
Így készül:
A kockázott zöldségeket forró, sós vízben kb. 15 perc alatt főzd roppanósra, majd tedd kiolajozott tűzálló tálba, szórd meg a reszelt sajtokkal és tedd a már előmelegített sütőbe, ahol 10 perc alatt süsd készre.
Tudnivalók:
Elkészítési idő: 20-40 perc
Elkészítési idő: 20-40 perc
Típus: vegetáriánus étel
Diétanap típusa: fehérje
Árkategória: hétköznapi
Parajos derelye
Hozzávalók:
• 1 evőkanál reszelt fokhagymás sajt
• 1 mokkáskanál fokhagymakrém
• örölt szerecsendió
• só
• 25 dkg mirelit parajkrém
• 2 dkg margarin
• 2 db tojás
• 1 evőkanál hajdina liszt
• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 evőkanál őrölt sós mandula
Így készül:
A teljes kiőrlésű lisztet 1 tojással, 2 dkg margarinnal, pici sóval és 1-2 evőkanál vízzel tésztává gyúrd tésztává, majd vékonyra nyújtsd ki és derelyevágóval vágd 4x4 centis darabokra. Töltsd meg a kis négyzeteket 1-1 kávéskanálnyi parajkrémmel.
A parajkrém a következőképp készük: 25 dkg, levétől lecsurgatott mirelit parajkrémet 1 tojással, csipetnyi őrölt szerecsendióval, 1 evőkanál hajdinaliszttel, 1 mokkáskanál fokhagymakrémmel, 1 evőkanál reszelt fokhagymás sajttal keverj össze. A megtöltött tésztát hajtsd háromszögletűre, a széleket nyomkodd jól össze. Forró, sós vízben főzd ki és tálaláskor 1 evőkanál őrölt sós mandulával hintsd meg.
Parajos derelye
Hozzávalók:
• 1 evőkanál reszelt fokhagymás sajt
• 1 mokkáskanál fokhagymakrém
• örölt szerecsendió
• só
• 25 dkg mirelit parajkrém
• 2 dkg margarin
• 2 db tojás
• 1 evőkanál hajdina liszt
• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 evőkanál őrölt sós mandula
Így készül:
A teljes kiőrlésű lisztet 1 tojással, 2 dkg margarinnal, pici sóval és 1-2 evőkanál vízzel tésztává gyúrd tésztává, majd vékonyra nyújtsd ki és derelyevágóval vágd 4x4 centis darabokra. Töltsd meg a kis négyzeteket 1-1 kávéskanálnyi parajkrémmel.
A parajkrém a következőképp készük: 25 dkg, levétől lecsurgatott mirelit parajkrémet 1 tojással, csipetnyi őrölt szerecsendióval, 1 evőkanál hajdinaliszttel, 1 mokkáskanál fokhagymakrémmel, 1 evőkanál reszelt fokhagymás sajttal keverj össze. A megtöltött tésztát hajtsd háromszögletűre, a széleket nyomkodd jól össze. Forró, sós vízben főzd ki és tálaláskor 1 evőkanál őrölt sós mandulával hintsd meg.
Tudnivalók:
Elkészítési idő: 20-40 perc
Típus: vegetáriánus étel
Diétanap típusa: gabona
Árkategória: hétköznapi
Zelleres barnarizs
Hozzávalók:
• 20 dkg zeller
• 1 csokor zellerzöld
• 8 dkg barnarizs
• só
• 1 evőkanál darált amerikai mogyoró
Így készül:
A 20 dkg nyersen finomra reszelt zellert és 1 nagy csokor aprított zeller zöldet keverj össze a főtt barnarizzsel. A barnarizst főzés előtt 15 percre áztasd be meleg vízbe, majd kétszeres mennyiségű sós vízben főzd készre. A zelleres rizst ízlés szerint fűszerezd sóval, és 1 evőkanál darált amerikai mogyoróval tálald!
Tudnivalók:
Elkészítési idő: 20-40 perc
Típus: vegetáriánus étel
Diétanap típusa: gabona
Árkategória: gazdaságos
Méregtelenítés és emésztésjavítás egyben - articsókával
Nehéz ételeket ettél? Gyakran küzdesz puffadással, székrekedéssel? Tedd változatosabbá az étrendedet articsókával! Amellett, hogy tele van vitaminnal, segíti a zsírok megemésztését, és jót tesz kellemetlen gyomorpanaszok ellen is.
Minden falatban egészség
Az articsóka jellegzetes ízét a benne lévő keserűanyagnak, az ún. cinarinnak köszönheti.
Ez, a Földközi-tenger partvidékén - főként Görögországban, Olaszországban, Franciaországban - termesztett növény az ott élő népek egyik kedvenc csemegéje. Nem csoda, hiszen jótékony élettani hatásai mellett finom és kevés kalóriát tartalmaz. Lássuk kicsit részletesebben, hogy miért érdemes articsókát fogyasztanod!
Minden falatban egészség
Az articsóka jellegzetes ízét a benne lévő keserűanyagnak, az ún. cinarinnak köszönheti.
- A benne lévő cinarin segíti a májsejtek méregtelenítő tevékenységét és javítja a zsíremésztési folyamatot.
- Az articsóka csökkenti a vér magas zsírértékét, a benne lévő epeképzést segítő anyag pedig a ballasztanyagokkal együtt segíti a koleszterin kiválasztását.
- Sok C-, E-, B-vitamin és béta karotin található benne.
- Gazdag ásványi anyagokban, káliumban, kalciumban, vasban és magnéziumban.
- Az articsóka kifejezetten javasolt lehet cukorbetegek számára, mert a benne lévő inulin nem befolyásolja a vércukorszintet. Fogyasztásával kapcsolatban kérd ki szakember tanácsát.
2008. július 18., péntek
1 hónap 10 kiló - a biztos módszer?
Mindenki varázsütésre szeretné vissza-, vagy elnyerni az áhított csábító alakot vagy testformát, és ehhez bizony számtalan jobbnál jobb módszer ígérkezik. Higgyünk a reklámoknak? Vajon milyen az egészséges fogyási ütem? 1 hónap alatt 10 kiló? 
Azok a programok, melyek 1 hónap alatt ígérnek mínusz 10 kilót (feltételezve, hogy nem tápanyaghiányos étrenden alapulnak, hanem a fogyni vágyóra szabottan állították össze!!!), elsősorban az igen jelentősen elhízottak - vagyis 120 kg felettiek - esetében lehetnek sikeresek, de ebben az esetben is személyre szabott étrendre és folyamatos kontrollra van szükség. Hiszen 1 hónap múlva nem szabad magára hagyni a fogyni vágyót, illetve hónapokig ugyanazt az étkezés követésére (mondjuk egy előírt napi program esetén) utasítani.
A legegészségesebb, legbiztonságosabb fogyási ütem, ha ugyanannyi idő alatt fogyunk le, mint amennyi idő alatt sikeresen felszedtük nemkívánatos kilóinkat.
Ez bizony elég riasztó!!! Természetesen, ha valaki 10 év alatt hízott 20 kg-t, bizony elég nehéz lenne kivárni a súlyleadást, de odafigyeléssel ez nem is szükséges, hisz a súlyvesztés az egészségre is odafigyelő módszer megválasztásával lényegesen egyszerűbben is kivitelezhető.
Amit mindenképp szem előtt kell tartanunk, hogy a fogyás üteme bizony ingadozó, és sok mindentől függ. Függ attól például, hogy a normál súlyhoz képest mekkora a súlytöbblet. Ha például valaki 10 kg súlyfelesleggel próbál fogyni, annak a legcélszerűbb legalább 4-6 hónapot adnia magának, így biztos, hogy nem koplalni fog, és a bőre állapota sem romlik meg, illetve nem kell plasztikai sebészhez fordulnia a lelógó vagy hirtelen ráncosodó bőr miatt.
Ha viszont ennél jóval jelentősebb a felesleges kilók száma, (ekkorra valószínűleg, már az elhízás szövődményei is megjelennek), akkor bizony átlagosan lassabb ütemű fogyást kell megcélozni. Nem szabad elfelejteni, hogy a gyors, hirtelen leadott kilók az „egészségi” vagy betegségi állapotokat ronthatják, felerősíthetik, vagy lappangás esetén felszínre hozhatják. Ezekben az esetekben akár gyógyszeres kezelést is be kell iktatni, vagy műtéti úton (gyomorgyűrű) kell az elhízottat támogatni. Jelentős túlsúly esetén - 25-60 év között – inkább 2-4 év a fogyás ideje, egészen a kornak megfelelő normál súly eléréséig. Ebben az esetben valószínűleg plasztikai sebészeti beavatkozásra is szükség lehet. 60 év felettiek esetén pedig már 10% súlycsökkenés is jelentős állapotjavulást eredményezhet, rájuk fokozottabban kell figyelnünk.
Azok a programok, melyek 1 hónap alatt ígérnek mínusz 10 kilót (feltételezve, hogy nem tápanyaghiányos étrenden alapulnak, hanem a fogyni vágyóra szabottan állították össze!!!), elsősorban az igen jelentősen elhízottak - vagyis 120 kg felettiek - esetében lehetnek sikeresek, de ebben az esetben is személyre szabott étrendre és folyamatos kontrollra van szükség. Hiszen 1 hónap múlva nem szabad magára hagyni a fogyni vágyót, illetve hónapokig ugyanazt az étkezés követésére (mondjuk egy előírt napi program esetén) utasítani.
Az átlag fogyási ütemet heti 0,5-2 kilogrammban határozhatjuk meg (ez hónapokra lebontva, folyamatosan lassuló ütemben), de ez függ a nemtől, kortól, egészségi állapottól, betegségektől és a szervezeti sajátosságoktól, illetve attól, hogy a fogyni vágyó mellett szakember segít-e!
Soha ne felejtsük el, magában a csökkentett energiatartalmú étrend, vagy magában csak a mozgás (energianövelés) soha sem lehet olyan sikeres, mint a kettő egymással kombinálva, a fogyni vágyóra szabva, figyelembe véve a napi élet-, és munkaritmusát!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)